শীতের শুরুতেই বাজারে আসতে শুরু করেছে জলপাই। এই টক ফলটি শুধু খেতেই সুস্বাধু নয় এর রয়েছে চরম কিছু ঔষুধি গুণ। চলুন জেনে নেই জলপাইয়ের উপকারিতা। হার্ট ভালো রাখে মানুষের হৃদপিন্ডের রক্তনালীতে চর্বি জমতে থাকলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। জলপাইয়ের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হার্ট ব্লক হতে বাধা দেয়। জলপাইয়ে আছে মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট যা আমাদের হার্টের জন্য খুবই উপকারী। ওজন কমায় জলপাইয়ের মোনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট অন্য খাবারে বিদ্যমান স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বদলে গ্রহণ করার কারণে দেহের ভেতরের ফ্যাট সেলকে ভাঙতে সাহায্য করে। এছাড়া জলপাইয়ের তেলের লো কোলেস্টেরল ওজন ও ব্লাড প্রেশার কমায়। আয়রনের উৎস জলপাই বিশেষ করে কালো জলপাই আয়রনের উৎস। আয়রন আমাদের দেহে রক্ত চলাচলে সহায়তা করে। আর প্রাকৃতিক আয়রনের জন্য জলপাই-ই সেরা। অ্যালার্জি প্রতিরোধ গবেষণায় দেখা গেছে জলপাই অ্যালার্জি প্রতিরোধে সহায়তা করে। জলপাইয়ে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি যা ত্বকের ইনফেকশন ও যেকোনো ক্ষত সারাতে কাজ করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে জলপাইয়ে যে খাদ্যআঁশ থাকে তা মানবদেহের খাদ্য পরিপাক ক্রিয়াকে দ্রুত করে হজমে সহায়তা করে।